7 consejos para limpiar frutas y verduras

1. Lávese las manos por 20 segundos con agua tibia y jabón antes y después de preparar alimentos frescos.
2. Deseche toda parte dañada o golpeada antes de preparar y comer.
3. Frote suavemente los alimentos mientras los enjuaga bajo un chorro de agua. No se necesita usar jabón o un producto para lavar productos frescos.
4. Lave los productos frescos ANTES de pelarlos de manera que la suciedad y la bacteria no se transfieran del cuchillo a la fruta o el vegetal.
5. Use una escobilla para limpiar las verduras y frutas duras tales como melones y pepinos.
6. Seque las frutas y verduras con una toalla de tela o de papel para reducir la bacteria que aún esté presente.
7. Deseche las hojas externas de las cabezas de lechuga o repollo (col).