Ensalada de Lentejas

  • kcal
    Nivel Fácil
  • Timer
    10 Min
  • ingredients
    5 Ingredientes
  • ingredients
    2 a 4 personas

Ingredientes

  • 400g de lentejas cocidas
  • 1/2 morrón verde
  • 1/2 morrón rojo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Aceite

Preparación

  1. En un bol, ponemos las lentejas -que ya estarán previamente cocidas-. Para cocerlas, tan solo ponlas en agua con un poco de sal. no hace falta añadirle nada más. Dejamos que se cocinen alrededor de unos 20 minutos dependiendo del tipo de lenteja.
  2. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos. Además de los ingredientes sugeridos, puedes añadir atún, huevo cocido… Lo que quieras.
  3. Aliñamos con un poco de aceite pero puedes añadir también vinagre balsámico si lo deseas a nuestra ensalada de lentejas.
  4. Y ya está. Otra idea más. Una ensalada de verano. Fácil, rápida y deliciosa de hacer ¡Seguro que te sorprenderá! Si disfrutas elaborando ensaladas, no puedes perderte nuestra receta de ensalada César con Grangys. ¡Probala!

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